Questo modello di forno prefabbricato è perfetto per quei locali che hanno spazi ridotti ma che vogliono dare un tocco in più alla loro attività di ristorazione, con la la realizzazione di un forno a legna saranno in grado di soddisfare una clientela sempre più esigente, che è alla ricerca di sapori fragranti e gustosi che che solamente la cottura a legna può dare al cibo.
Il forno Modular 120 è adatto alla cottura del pane, delle pizze, delle focacce, della carne ecc.
Il forno Modular 120 è semplice da montare ed è costituito da 9 pezzi, 4 di essi compongono la volta e 5 pezzi compongono la base (su richiesta la base può essere realizzata in un unico blocco).
Lo spessore è di 10 cm mentre il foro della canna fumaria è del diametro di 20 cm.
E’ consigliato l’utilizzo del kit assemblaggio per una corretta rifinitura del forno che comprende fibra, rete, cemento, pirometro.
Realizziamo anche forni a legna su misura in base alle esigenze della propria attività.
Tutti i forni possono essere predisposti per impianti di combustione a gas.
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